一年待ちの包丁を
鍛冶職人とつくる

切れ味の良い包丁で料理するのは楽しいもの。ましてや自分でつくった包丁となればうれしさは格別です。料理人にも愛用される盛弘鍛冶工場の手づくり包丁は、人気が高く一年待ちとの評判。二代目・平泰明さんに教わりながら、名前を刻銘した世界に一本の文化包丁づくりに挑戦しましょう。 鍛造や成形、研ぎなど職人の一連の作業を体験します。

集合場所：盛弘鍛冶工場
住  所：八女市立花町白木440-4　Googleマップで見る
所要時間：7.5時間程度
料  金：13,500円 →9,500円 ※国の九州観光支援交付金により4,000円を助成
定  員：各5名（10名）
持  参：汚れてもいい服装、昼ごはん
申込締切：A）2016年9月29日（木）
B）2016年10月25日（火）