焼き鳥
八女をこよなく愛する店主が営む、焼き鳥店。鶏の部位ごとに細かく加減を調整しながら、一本一本丁寧に焼き上げるプロの技を、ぜひ味わってみてください。焼き鳥のほか、シメの「鶏にゅうめん」も人気です。
［住所］八女市本町389-13
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［Tel］0943-24-6800
［営業時間］17:00～22:30
［定休日］水曜日（不定休あり）
蕎麦
もと商家だった建物を改修した趣ある店舗。そば粉は店内で挽き、手打ちにこだわり、最高の状態で供されます。某グルメガイドにも掲載された高評価の根底にある、店主の蕎麦への真っ直ぐな姿勢を感じてみてください。
［住所］八女市本町154
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［Tel］0943-24-2227
［営業時間］11:30～15:00、17:30～20:00
※そばが無くなり次第終了
［定休日］火曜
バー
八女の蔵元・喜多屋の日本酒や本格焼酎を中心に提供する、ニッポニアホテル併設のバー。酒のこと＆八女のことを聞きたいなら、酒塾「塾長」の肩書を持つ店主にお任せを。会話もアテも進む小バコ酒場です。
［住所］八女市本町西京町204
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［Tel］090-5729-0657
［営業時間］19:00～23:00
［定休日］不定
実は酒処として知られる八女。市内には4つの酒蔵があり、清酒や焼酎などの多くの地酒が造られているので、呑み比べはもちろんお土産にもおすすめです。また、地元発のクラフトビールにも注目。矢部村の天然水や八女茶など、八女ならではの素材を取り入れた、ほかにはないビールです。
地酒と本格焼酎の蔵元・喜多屋
「繁枡」「箱入り娘」などで知られる高橋商店
「八女ブルワリー」のクラフトビールは全部で5種類
居酒屋
和の佇まいが心地よい居酒屋。掘りごたつ式や仕切りで区切られた半個室タイプの席や、完全個室もあり、プライベートトークにもぴったり。市場から直送の新鮮魚介料理や、肉料理、そのほか定番の居酒屋メニューも豊富です。
［住所］八女市馬場川原出347-2
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［Tel］0943-24-9987
［営業時間］17:00～翌1:00（L.O24:00） 、
土曜・祝前日17:00～翌2:00（L.O翌1:00）、
日曜17:00～24:00（L.O23:00）
［定休日］月曜（祝日は営業）
スペイン料理
扉を開ければ、そこはスペイン！ 本場の生ハム、パエリアをはじめ、チーズやチョリソなど、おつまみにぴったりのタパスも勢揃い。スペイン産のワインを一緒に楽しめば、間違いなく陽気な気分になれちゃいます♪
［住所］八女市本村清水町425-11
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［Tel］0943-24-8941
［営業時間］ランチ 月～水曜、土・日曜11:30～／
ディナー 日～水曜17:30～23:00、
金・土曜 17:30～24:00※食材がなくなり次第終了
［定休日］木曜（不定休あり）
メキシコ料理
メキシコに魅せられた店主が、八女にメキシコの空気を再現。賑やかでハッピーな空間に包まれて、タコスやブリトー、チリコンカンなど本格料理をいただきましょう！テキーラ398円～、ノンアルコールカクテルも34種と豊富！
［住所］八女市本町2-11-5
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［Tel］0943-24-0319
［営業時間］18:00～翌1:00
［定休日］火曜（不定休あり）
串揚げ/串かつ
土橋八幡宮近くのアットホームな串揚げ店。好きな食材を選んで、アツアツ、サクサクのうちに揚げ立てを楽しみましょう。創作串もあり、もちろんビールをはじめお酒とも好相性。地元の人に愛される人気店です。
［住所］八女市本町1-242-6
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［Tel］0943-24-9839
［営業時間］18:00～23:00
［定休日］日曜
地域密着型食堂
愛おしい雑貨やレトロな雰囲気に包まれて、懐かしい昭和にタイムスリップ♪昼はランチ、夜はお酒も楽しむことができ、名物は店主自慢の本格スパイスカレー。ワクワクを刺激してくれる要素に溢れた地域密着型食堂です。
［住所］八女市本町173
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［Tel］0943-22-8890
［営業時間］11:30～15:00、18:00～ラスト
［定休日］火曜、第1・3日曜の夜
和食
地元野菜や魚介をはじめ、旬の食材を活かした色彩豊かなお料理をいただけます。お昼は松花堂ランチ、夜は懐石料理のほか、お寿司や一品料理も。落ち着きある空間で、ゆっくりと季節を味わう贅沢を楽しんでみては。
［住所］八女市 本町2-549
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［Tel］0943-22-8980
［営業時間］11:30～14:30（L.O14:00）、
17:30～22:00（L.O21:30）※日祝日～21:30（L.O21:00）
［定休日］木曜
居酒屋・鶏料理
幻の鶏「八女炭蘇鶏」を堪能できる鶏料理専門店。地元の新鮮な食材にこだわっており、鶏は朝に仕入れたものを店舗で捌いて部位ごとにわけていくから、鮮度も抜群！ 一品料理から、コース料理まで堪能できます。
［住所］八女市本村425-42
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［Tel］0943-22-8099
［営業時間］17:00～23:00、日祝日17:00～22:00
［定休日］不定
屋根付きアーケードの下にひしめく、レトロな情景を漂わせる飲食店や雑貨店。実はここ、土橋八幡宮の境内にあるという珍しい市場なのです。戦後、土橋周辺に散らばっていた露天（闇市）を整理するためにこの場所を商店街として発展させてきたのだそう。最近は写真映えスポットとしても人気で、夜もお酒や食事を楽しめる店もあるので、散策がてら覗いてみては。
昭和の香りがする路地になんともそそられます
