斬鉄剣の切れ味
凄腕鍛冶職人の包丁

“鉄は熱いうちに打て！” この 言葉が意味するところを文字通り体験できる「盛弘鍛治工場」。

プロの料理人にも愛用される、一年待ちの人気の和包丁をつくる鍛治職人・平泰明さんに教わって、鍛造や成形、研ぎなど難易度の高い鍛治の 一連の作業に挑戦します。がんばって仕上げた包丁には最後に名前を刻銘してもらえ、まさに世界に一本の包丁が完成です。

集合場所：盛弘鍛冶工場
住  所：八女市立花町白木440-4 Googleマップで見る
所要時間：7時間程度
料  金：18,500円
定  員：4名
持  参：汚れてもいい服装、昼ごはん

※満員となっております